大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于疫情下电商配送模式研究的问题，于是小编就整理了1个相关介绍疫情下电商配送模式研究的解答，让我们一起看看吧。
疫情之下，如何做好餐饮外送服务？
您好我是QQ咸菜很高兴为您解答
首先疫情期间首当其冲损失最大的是餐饮行业，从全国来说一共有800多万家餐饮商户，这次疫情统计现金流断裂的有120万家左右，在疫情期间怎么做好餐饮呢？我说下我的想法
1:疫情期间很多地方餐饮门店工商局是禁止营业的，即使营业疫情期间堂食也是非常的少，我有个客户，虽然营业了，可是工资成本和房租成本，原材料成本很高，虽然有些营业额，但是还不够工人工资的，因此和员工说停止停薪了。
2:通过公司调研以后餐饮市场是品牌店，特色店，和夫妻店的天下，牌品店的话疫情期间损失是最大的，为了减少损失可以从线上做些品牌宣传，像美团饿了么平台和口碑等平台，虽然说线上平台不赚钱可是蚂蚱肉也是肉不是？
3:如果您觉得线上平台不挣钱，您可以自建外卖，这个花不了多少钱，我们公司为我们合作的商户免费制作的，您通过您自己的会员做自己会员的平台点单到店自提等业务。没有平台的抽成，赚的也多，因此平时门店积累自己的忠实粉丝很重要。
4:制作微信小程序无接触点餐，通过活跃您自己微信的群，去实现顾客下单的目的。希望我的建议可以帮到您奥。
在疫情的影响之下，饭店的外卖是主要销售方式。要做好外卖，需要从下列方面入手：
2.主打原来的𣈱销菜品，告诉顾客，虽然是外卖，但口味不变，您可以在家里吃大餐，价格却便宜一半。
3.开发一些适合外卖新产品，这样可以减少气温变化的影响，同时让客户享受新的味觉盛宴。
4.宣传好饭店是如何从食物釆购、制作、包装、外送等环节上保证新鲜卫生的，这些细节非常重要。
如果做好以上四点，你的外卖一定会成功的！
1、加入周围小区的居民群（包括微信群，qq群，贴吧），可以再群里询问是否有需要外卖的。同时准备好相关资料，比如小区出入证明、健康证明等，取得别人的信赖
2、可以开微信小商店，这个比较麻烦
3、发朋友圈，或者***邻居的微信，qq等总会有人不想做饭。
希望对您有所帮助，感谢您的阅读
现在疫情期间，很好餐饮店都不能堂食，但外卖还是可以做的，但是还是要注意很多问题，商家们应该知道食品安全是用户考虑的第一要素，大家注意以下几点。
第一对店内人员进行实名负责制，并每天进行体温测试。
第二对店内厨房的消毒情况和，工作人员佩口罩帽子手套等情况进行说明，并拍照上传至菜单进行公示。
第三把店里进货，食品检测安全证书进行公示。
第四针对疫情商家也可以，额外赠送消毒湿巾酒精棉片等贴心小物品。相信大家做好这几点，外卖一定做得非常好。
很高兴回答这个问题，也很能理解您的心情。你比我这边还好点，最起码能开业。我回老家一个多月了，郑州社区那边打电话通知暂时不要去，去了也开不了门，只好继续等通知。希望我的回答能对您有所帮助。
1、疫情之下，安全第一。无论营业与否，一定确保自己和店员的自身安全。确认开业前，一定购买足够一星期使用的口罩和消毒液，测温枪也备上。每天测温，非常时期安全比挣钱重要。
2、微信工具用起来，比外出发单更安全，更有效。微信程序里有微信摇一摇和附近的人，可以借助这两个功能做拉客拓新的活动。店里有几个微信号就登几个微信号，多登几个微信号，头像都统一换成店里门店门头或者店里主打菜。有图片有宣传，获客成本也低。同时做几张或者百度几张店里有诱惑力的主打菜，一有机会就发出去，循序渐进，效果可以，以前用过。
3、微信加好友，换个新思路。根据以往的经验，小区门口拦截发单，加微信，成功率很低。舍不得孩子套不住狼，托托关系，花点钱，把附近几个小区的业主名单联系方式弄过来。一个个加微信，疫情之下，都想吃点好的解决口腹之欲，成功率相比较平常会好很多。
多个朋友多条路，如果有其他关于餐饮方面的问题欢迎私信，一起交流。
2020年，顶住，餐饮人，越来越好！
到此，以上就是小编对于疫情下电商配送模式研究的问题就介绍到这了，希望介绍关于疫情下电商配送模式研究的1点解答对大家有用。
