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虾皮厂指的是哪个公司？
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沙爹为什么叫沙爹？
沙爹，亦称沙茶，源自东南亚的Sate，因此在闽南语中将它称为“沙爹”（音译）。在马来西亚、印尼、新加坡等地，沙爹主要用做烤肉的一种配酱，咸香辛辣，味道较为***，来到闽南地区后经过改良，加入虾皮、花生酱等调味，增加了鲜度和浓郁度，口味香醇，如今俨然成为最知名的厦门小吃。
录入《舌尖上的中国3》，来厦门不得不吃的美食：沙茶面，怎么做好吃？
沙茶面不仅是厦门的特色美食，还是东南亚广泛流行的汤类面食小吃，中国的沙茶面分有闽南的沙茶、广东潮汕的沙茶等风味，其特点在于沙茶酱的制作，用沙茶酱再制作汤头。
厦门的沙茶面算得上是舶来品。沙茶始源于马来西亚，也有来自印尼一说。闽南人饮茶成风，因此将马来语的sate翻译做闽南语的沙茶(sa-te)。
传统的沙茶面都是***用碱面。沙茶的味道和各种酱料都很不错。现在市面上有改良的沙茶面，比如放粉丝或者泡面，满足不同人的口味需求。
【做法】
- 瘦肉丝用生抽码味，并加芡粉裹匀待用；鱿鱼切成花状；生菜洗好；鸭红切小块。
- 锅中坐油，炒香沙茶酱、蒜蓉辣椒酱、番茄沙司后加入一杯水，烧开后倒入花生酱、冰糖搅匀，小火熬煮3分钟后倒入鸭红，调入少许盐，继续小火熬煮5分钟。
- 另起锅烧滚水后烫熟面和菜（约30秒），并分碗装上。
- 烫熟瘦肉和鱿鱼，放在面上。
- 浇上滚热的沙茶汤。
- 完成，享用美味吧！
【温馨提示】
建议使用潮汕出品的沙茶酱，如果所用台湾或闽南出品的（比如牛头牌或陈有香的），是否加入蒜蓉辣椒酱和番茄沙司，就因各人口味而定。
沙茶面是厦门知名的小吃。沙茶面好不好吃，主要在于沙茶酱。
一、简单的海鲜沙茶酱做法:
食材:花生、芝麻、虾皮(虾干也行)、胡椒粉、咖喱粉、盐、鲜虾、芝麻油
1、烧锅，不放油，把虾皮煸干。起锅备用。
2、花生、芝麻下锅，煸干，有***爆响时，起锅。
3、把煸好的虾皮、花生、芝麻放搅拌机打成粉末。
4、大火烧锅，放芝麻油，把鲜虾头放入锅里翻炒，等炒出虾油，捞出去虾头，放入水(骨汤、鸡汤)最好。水与粉末的比例为3:1，加入胡椒粉、咖喱粉。
5、大火烧开、转小火慢炖20分钟、有粘稠感时大火收汁，起锅，简单、美味的沙茶酱就做好了。
二、海鲜、内脏沙茶饭(因本人不喜欢吃面)，来一沙茶配饭也不错哦。
食材:葱、姜、蒜、蚝油、盐、鸡精、虾、豆泡、花蛤、鸡珍、鸭肠，瘦肉裹淀粉、卤蛋。
到此，以上就是小编对于厦门虾皮电商培训机构的问题就介绍到这了，希望介绍关于厦门虾皮电商培训机构的3点解答对大家有用。
