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活珠子(毛蛋)，吃过的来报到，说下你的感受？
毛鸡蛋，对我来说，不仅吃过，而且爱吃。
毛鸡蛋有两种:一种是孵小鸡过程中死掉了或到日子没破壳而出的。还有一种是人为故意将鸡蛋孵至18天，然后拿出来吃的。那么，这两种有什么不同吗？有。
第一种是名副其实的毛鸡蛋，小鸡的嘴、爪子、身上的骨骼基本上都已长成。个别的能发出“吱、吱”的叫声，唯有身上的某一处还与蛋壳粘结，若你帮它把蛋皮剥掉，一样能养大。至于半截死掉的，尾部有一块硬硬的蛋白硬块儿，很有嚼头。这种毛鸡蛋过去集市上都是满满的装上一锅，放在炉子上小火热着，旁边有一盘儿椒盐，供大家蘸着吃。后来又有穿成串拿油煎着吃的。因为它有肉味儿了，所以我还是喜欢按自己的方法做:百八十个毛鸡蛋放入大柴锅里，(因小鸡是无菌孵化，故不用洗)放入水、酱油、葱姜、炖肉料、辣椒、黄酒、盐等。大火烧开、小火慢炖。炖制过程中，会听到“嘭、嘭”的爆炸声。炖好后，满满的端上一盆，倒好酒，别的下酒菜、主食什么的对我来说就统统省下了！哦，在此我提醒大家一句:吃时切不可斯文，又摘毛又摘脑袋爪子的。拿出点儿“茹毛饮血”的架势来，剥了壳往嘴一放~齐活！
十八天的毛鸡蛋虽也叫毛鸡蛋，但还没有毛，所以只要蒸熟了就行。吃时要注意:先把鸡蛋拿起来，在空的一头轻轻的磕个坑儿，再用手把皮剥下一点儿，撕开薄膜后对着嘴一仰脖儿、把蛋内的那股儿原汁嘬出喝掉~嗯，鲜！别人吃时喜蘸椒盐儿，我不，原汁原味儿最好。
有人说毛鸡蛋脏，那是误区，其实毛鸡蛋最干净。首先，它们还啥也没吃过，再一个，孵化场内绝对是无菌孵化。当然，吃那种带毛的毛鸡蛋时，最好还是直接从孵化场拿回来迅速炖制，防止存放过程中变质。
吃毛鸡蛋有好处吗？有。岁数大的人应该记得，当年电视上有个叫“鸡胚宝宝素”广告，播的勤卖的也不错。后来突然消失了，因为它的原料就是毛鸡蛋，小孩儿们吃了后，出现了提前发育的现象。
成年人要是吃了呢？
…………
那一年我的一个同学妈妈生病，听说毛蛋很营养，就去买毛蛋。当时我也跟着一起到孙旗屯的一个村庄里，一个孵化小鸡的地方。买了毛蛋。
回家后告诉了妈妈。妈妈说那个叫毛蛋。就是孵不出小鸡的蛋。很好吃的。后来我家也买了毛蛋。毛蛋拿回家中，正准备放在锅里面煮的时候。就听见有小鸡叫的声音。
妈妈就挑了又挑。有两个鸡蛋有小鸡叫。妈妈就把那两个鸡蛋剥开来了。呈现在我的面前是两个毛金***的、湿漉漉的小鸡。
妈妈把剩下的鸡蛋全部煮熟了。然后，妈妈就拿来了一个小碗放上盐。我们就蘸着盐吃毛蛋。毛蛋真好吃！里面有的已经长成了小鸡。有的里面还没有小鸡，只有一丝丝的血丝。
时隔那么多年。当时我和姐妹们一起剥毛蛋吃的情景，依然历历在目，仿佛就在昨天。
活珠子？俺底个老天奶奶！俺吃了多年的毛蛋竟然有如此雅称！好吧，算你狠！毛蛋是指禽蛋受精胚胎在发育过程中因为感到别扭（也就是不高兴，说啥也不行）而断然停止发育时形成的个体，俺就因为受人蛊惑说这东西大补什么的（得给自己找个甩锅的理由，你懂得）所以才吃个不亦乐乎。你还别说，这玩意儿有烤制，有卤制，有油炸……请让俺先擦下口水（让你见笑了）的确让爱它的人欲罢不能！当然，如果你非要用所谓的卫生角度来制止，那你干脆给俺上十八般酷刑吧！俺宁死也不屈！
毛蛋的味道，我来说说我的经历吧，在我的家乡湖南郴州是没有听说过毛蛋一词的。小时候外婆孵小鸡，敷不出来的那种蛋就直接丢掉了，所以在我印象中对毛蛋没有一点概念。
后来我嫁到了湖南永州，当时家里也正在敷小鸡，今年敷了18只出来，有一天婆婆捡了两个蛋放到厨房，还跟我说那两个蛋要先吃，我早上起来煮早餐，准备煎荷包蛋吃，就拿起我婆婆捡的那两个蛋打到碗里，结果恐怖一幕出现了，我把蛋敲开，里面竟然有血丝，里面还有一只未成型的鸡胎，有脑袋有身体还有眼睛，血丝包裹着，就是一个胎儿，小到你无法去伤害它，当时吓到我就把蛋甩开了，罪孽啊！听到厨房发出恐怖的声音，我家李先生赶忙跑过来看，我指着碗里的鸡死胎，他也愣住了，这太恐怖了，当时我的感觉就是联想到了人身上。一个未成型的胎儿摆在你面前。这是我第一次见毛蛋。没有一点点防备，也没有一丝顾虑，就这样出现在我的世界里，带给我惊喜（惊吓）。后来讲给我婆婆听，她捂着嘴巴一直笑，她竟然说这东西好吃，语尽。
第二次见毛蛋，是我老公的姐姐回来，她从镇上买了十几个毛蛋来吃，她爱吃，把毛蛋一点点剥开，有的还有毛在鸡胎身上，有的就是一个快要成型鸡胎，各种各样的，她竟然说在她怀孕的时候吃了很多这种毛蛋，营养特别高，孕妇吃了好，我信你个鬼，不就是个死鸡胎吗，何来营养很高，那天她煮了一碗，还夹给我吃，我当时都吓呆了，不敢往嘴里送，那天的画面一直出现。
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