大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于驴肉香肠电商模式的问题,于是小编就整理了2个相关介绍驴肉香肠电商模式的解答,让我们一起看看吧。
驴肉香肠怎么做的?
1、是先把驴肠清洗晾晒,接着,用骨头汤调好粉芡。
2、再把熟的驴肋肉剁碎肉沫和粉芡调均匀。
3、再加麻椒、小茴香、白蔻、肉豆蔻、八角茴香、姜片等。
4、再用芝麻油、佐料和高汤调成粘稠,灌进猪肠衣,绑成几捆,经高溫蒸制杀菌,用槐木熏烤而成。
5、最后,煮两小时就可以。
主料:驴肉1000克
辅料:各笋100克、葱10克
调料:花生油100克、食盐5克、酱油50克、味精1克、姜8克、花椒0.5克、料酒25克、香油3克、茴香1克、白果100克、胡椒粉0.5克、白糖10克
做法:
1、将驴肉用清水洗干净,然后切成一寸的小方块,然后就是在肉上面扎上一些眼,然后就是在开水里面煮透了,然后捞出来,在凉水里面浸泡1个小时,使得里面血沫出来。
驴肉香肠怎么做的?
1、是先把驴肠清洗晾晒,接着,用骨头汤调好粉芡。
2、再把熟的驴肋肉剁碎肉沫和粉芡调均匀。
3、再加麻椒、小茴香、白蔻、肉豆蔻、八角茴香、姜片等。
4、再用芝麻油、佐料和高汤调成粘稠,灌进猪肠衣,绑成几捆,经高溫蒸制杀菌,用槐木熏烤而成。
5、最后,煮两小时就可以。
1.将驴肉洗净,用绞肉机搅拌两三次,直至肉末细腻。蒸的时候味道很好。
2.将上述粉状配料加入搅拌好的驴肉中,用料理机糊上姜蒜,拌入绞碎的驴肉。
3.套管的一段打结,另一端插入漏斗。按照通常的腊肉馅的方式,倒上驴肉,然后用绳子扎紧。
4.水烧开后放入驴肉香肠中。煮好后,拿出来晾凉。冷却后放入冰箱保存。吃的时候切厚片。也可以放在锅上。水烧开后,蒸8分钟即可使用。如果想趁热吃,也可以放在锅上。水烧开后,蒸8分钟即可使用。
到此,以上就是小编对于驴肉香肠电商模式的问题就介绍到这了,希望介绍关于驴肉香肠电商模式的2点解答对大家有用。